Барракуда. Рыба в фольге в духовке, с овощами. Диетические рецепты.

31 Просмотры
Издатель
Барракуда, ловим и готовим. Рыба в фольге в духовке, с овощами. Диетические рецепты.
Барракуда поймана мной в порту города Камбрильс на спиннинг с 10 граммовым металическим джигом, при средней проводке.
Готовить рыбу в алюминиевой фольге на углях или в духовке, считается одним из быстрых и диетических способов приготовления, при котором рыба не теряет своих полезных для нашего организма свойств и вкусовых качеств.
Ингредиенты (в моем случае это такой фьюжн - импровизация, вполне можно воспользоваться только наличием любой рыбы, лимона, чутка оливкового масла, соль и перец):
- Барракуда 500 гр
- Сладкий лук 1 шт.
- Болгарский перец 100 гр.
- Чеснок 4 зубчика
- Лимон 1 шт
- Испанские перчики "Падро" 8 шт
- Морковь 1 шт
- Тыквенные семечки
- Микс семечки для салата
- Лавровый лист
- Прованские травы
- Соль, черный перец, паприка
- Оливковое масло 1 ст. ложка
Отдельно гарнир:
- Картофель 4 шт.
- Сливочное масло
- Копченый бекон
Заворачиваем в двойной слой алюминиевой фольги, кладем на подносе в духовку с температурой 200 С, на 45 минут.
Вуаля ... все готово!
В блюдо можно добавить свежей зелени по вкусу.
И открыть прохладную бутылочку белого сухого вина.
Приятного апетита!))))
Таким способом можно готовить любую рыбу.

подписывайтесь на мой Инстаграм https://www.instagram.com/yurykornak

Фэйсбук https://www.facebook.com/yury.kornak

О себе
Юрий Корнак гид эксперт.
Живу в Испании 26 лет.
Актер, режиссер, участник КВН и музыкант из Санкт Петербурга.
В 1994 году переехал в Барселону и занялся профессиональным туризмом.
Сейчас работаю в Салоу на побережье Коста Дорада:
- Более 10 лет владелец национального шоу танцев фламенко.
- Делаю авторские экскурсии и туры на приключенческие – гастрономические темы с дегустацией.
- Знакомлю с крутыми локациями Каталонии под устрицы, морепродукты, топовое красное вино Приората, кава Пенедес.
- Организую ваш отдых на море от А до Я для групп и индивидуально
(отель, трансфер, разработка маршрутов, входные билеты на футбол).
- Свадьбы, корпоративные праздники, вечеринки, конференции, видео-фотосессии.
- Знаю все о горнолыжном курорте Андорра. Первый русский экскурсовод в Пиренейском княжестве.
- Аренда яхты, прокат автомобилей.
На моем канале вы можете найти интересные видеообзоры и полезную информацию о путешествиях, гастрономии, истории и новостях Испанского полуострова.

#барракуда #рыбавфольге #рыбавдуховке #рыбалкавкаталонии #блюдаизрыбы #готовимбарракуду #морскаярыбалка #рыбавфольгевдуховке #салоу #камбрильс #салоуиспания #барракудавдуховке #испания2021
Категория
Рецепты диетические
Комментариев нет.